30-31 июля 2022 года в Костроме III прошел Фестиваль Сыра

Более 50 производителей со всей России представили свою лучшую продукцию. Твёрдые, рассольные, мягкие, плавленые, копчёные и авторские сорта - настоящий рай для гурманов.

Для жителей и гостей города была подготовлена обширная программа: ярмарка-дегустация от ведущих сыропроизводителей России, ярмарка-дегустация меда с российских пасек, дегустация национальных сыров, мастер-классы по приготовлению сыра в домашних условиях, мастер-классы от рестораторов, концертная программа, сырные покатушки, театральные представления, детские анимационные программы, ярмарка-продажа изделий мастеров народных художественных промыслов Костромской области и многое другое.

В рамках сырного фестиваля состоялся конкурс «Лучший сыр. В трех номинациях: «Лучший твердый сыр», «Лучший полутвердый сыр» и «Лучший молодой сыр» выбирали лучший продукт. Оценивало сыры профессиональное жюри — рестораторы, сыровары и сырные сомелье, среди них лучший сомелье России 2021 года Ольга Шевчук.

Гастрономический фестиваль впервые был организован в 2018 году по инициативе губернатора Костромской области Сергея Ситникова. В 2019 году он вошел в ТОП-200 Национального Календаря событий и стал лауреатом конкурса «Торговля России-2020», организованного Минпромторгом, в номинации «Лучший торговый фестиваль».