В Костроме состоялось главное гастрономическое событие региона «Фестиваль сыра»

Праздник, как и в прошлые годы, посетили тысячи гостей из разных регионов. Они оценили представленные на фестивале твердые и полутвердые сыры, рассольные, мягкие, копченые, авторские с различными пряностями и травами, сыр из русской печи.

Ключевым событием фестиваля в Костроме стало создание рекордной карты региона, изготовленной из сыра. Сыровары из Московской и Костромской области изготовили самую большую сырную карту региона. Её выложили из 44 килограммов сырных лепëшек. Размеры карты 4,43 на 2,45 метра. Карта вошла в Международный реестр «Достояние нации».

Торжественная церемония состоялась при участии почетных гостей региона: заместителя губернатора Костромской области Александра Александровича Свистунова и председателя Костромской областной Думы Алексея Алексеевича Анохина, а также президента НКО «Ассоциации Костромской области» Андрея Владимировича Баскакова.

Официальное подтверждение рекорда осуществила полномочный представитель Российского творческого союза работников культуры в Центральном Федеральном Округе Маргарита Николаевна Железнова, главный редактор Международного реестра достижений и рекордов «Достояние нации».

Ассоциация кулинаров Костромской области в рамках фестиваля приготовила 200 литров «Костромской сырной ухи» для угощения гостей праздника.

Особое место на ярмарке выделено костромским производителям, костромские сыры являются лидерами в России по популярности и качеству. Сырные производства есть во всех крупных районах Костромской области - в Костромском, Нерехтском, Буйском, Мантуровском, Галичском, Нейском, Сусанинском районах и округах, Костроме и Волгореченске.

Для гостей праздника прошел конкурс-дегустация «Лучший сыр костромских сыроделов».

«Деревенские подворья» встречали гостей экологически чистыми продуктами местных производителей.

На фестивале организована детская зона, с уже полюбившимися детворой «Сырными покатушками», веселыми сказочными персонажами и ростовыми куклами, фокусниками, веселыми играми, викторинами и конкурсами, интересными мастер-классами.

Мастера народных художественных промыслов представили свои мастер-классы и широкий сувенирный ряд продукции.