Запах каши и победы: в Костроме прошел яркий кулинарный конкурс

Департамент экономического развития Костромской области совместно с департаментом образования и науки Костромской области, образовательными учреждения Костромской области в рамках Всероссийского Фестиваля «Русской кухни» 6 ноября 2025 года провёл конкурс «Каша – кормилица наша».

Конкурс был проведён на базе ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж» (г. Кострома, ул. Долматова, д. 25А). Участниками конкурса стали студенты восьми образовательных учреждений Костромской области, реализующих программы среднего профессионального и высшего образования.

В рамках конкурса участниками были представлены блюда для дегустации, а также творческая презентация тематического стола.

По итогам конкурса в номинации «Авторская каша» «Каша густая – пища мужская» места распределись следующим образом:

1 место – ЧУПО «Костромской технологический техникум»

2 место – ОГБПОУ «Костромской техникум торговли и питания»

3 место – ОГБПОУ «Нерехтский политехнический техникум»

В номинации «Каша десертная «Русская каша – матушка наша» места распределись следующим образом:

1 место – ОГБПОУ «Буйский техникум железнодорожного транспорта Костромской области»

2 место – ОГБПОУ «Чухломский лесопромышленный техникум имени Ф.В. Чижова Костромской области»

3 место – ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж»

В номинации лучшая презентация - защита тематического стола победителем стал ОГБПОУ «Шарьинский политехнический техникум Костромской области».

Отдельным дипломом «За возрождение традиции хлебопечения» награждён Ижицкий Михаил, студент ФГБОУ «Костромской государственный университет».

Организаторами конкурса выступили департамент экономического развития Костромской области совместно с НКО «Ассоциация кулинаров Костромской области», при поддержке департамента образования и науки Костромской области, образовательных учреждений, торговых сетей «Магнит» и «Высшая лига».

Главная задача Всероссийского фестиваля «Русской кухни» – это сохранение и популяризация русской кухни как национальной кухни народов России, движущей силы развития сферы кафе и ресторанов внутри страны и одного из средств продвижения образа России за рубежом.

В рамках Фестиваля с 1 по 9 ноября 2025 года в предприятиях общественного питания Костромской области проходит неделя «Русской кухни». В ресторанах и кафе Костромской области представлены лучшие блюда, основанные на традиционных русских продуктах, вкусовых сочетаниях и в особенности – на классических, проверенных временем рецептах.

Голосование за участников Фестиваля проводится в группе Туристско-информационного центра Костромской области на платформе ВК («Отдыхай в Костроме»). Всего в конкурсе принимают участие 14 заведений общественного питания региона.

Старт голосования - 1 ноября в 10:00, окончание 9 ноября в 23:59.

QR-код для голосования: