Крупнейший производитель замороженных полуфабрикатов меняет культуру производства при поддержке ФЦК

ООО "Котлетарь" стало новым участником национального проекта "Производительность труда".

Компания работает на рынке 27 лет. Из небольшого предприятия по изготовлению котлет, компания превратилась в лидера по производству замороженных полуфабрикатов.

На предприятии уже определен пилотный поток - "Оптимизация процесса производства колет "Рубатки классика", данный продукт занимает значимую долю в выручке предприятия.

На выбранном участке сотрудники предприятия совместно с экспертами Федерального центра компетенций (ФЦК) в течение шести месяцев будут оптимизировать текущий производственный процесс: проводить картирование потока (графически отображать его текущее состояние и целевое состояние), выявлять проблемные места и находить решения по их устранению, проводить хронометраж и внедрять улучшения. В дальнейшем достигнутые результаты будут транслироваться на другие подразделения предприятия.

"Давно приняли решение, что необходимо внедрение инструментов бережливого производства на предприятии. И на сегодняшний день огромный шанс получить данную меру поддержки от представителей ФЦК. Надеюсь работа будет плодотворной и даст свои результаты", - рассказал директор предприятия Кирилл Александров.

"На сегодняшний день мы видим отличные результаты предприятий-участников Костромской области, реализующих проект "Производительность труда", сокращаются запасы и время протекания производственного процесса, увеличивается выработка продукции на человека, что приводит к увеличению экономического эффекта. Реализация национального проекта рассчитана до конца 2024 года, но целевая поддержка будет всегда направлена на развитие предприятий", - прокомментировал директор департамента экономического развития Костромской области Александр Свистунов.

В ходе совещания руководитель проекта ФЦК Андрей Воеводин рассказал о реализации проекта, о направлениях работы по оптимизации производственного процесса.

На предприятии создана рабочая группа, затем тренеры из числа сотрудников компании, прошедшие обучение, передадут свои знания остальному персоналу. Таким образом, произойдёт тиражирование успешного опыта потока-образца на другие процессы. Первые итоги подведут через три месяца, а через полгода будет получен результат работы.

Отметим, национальный проект «Производительность труда» утвержден майским указом президента РФ Владимира Путина в 2018 году и призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5% к 2024 году.

Подробную информацию об участии в проекте «Производительность труда» можно узнать у специалистов департамента экономического развития Костромской области: 8(4942) 45-24-16